雞冠花原產(chǎn)非洲，美洲熱帶和印度，為一年生草本植物。喜陽光充足、濕熱，不耐霜凍。不耐瘠薄，喜疏松肥沃和排水良好的土壤。世界各地廣為栽培。

形態(tài)特征：雞冠花為一年生草本，株高40-100厘米，莖直立粗壯，葉互生，長卵形或卵狀披針形，肉穗狀花序頂生，呈扇形、腎形、扁球形等，自然花期夏、秋至霜降。常用種子繁殖，生長期喜高溫，全光照且空氣干燥的環(huán)境，較耐旱不耐寒，繁殖能力強(qiáng)。

秋季花盛開時(shí)采收，曬干。葉卵狀披針形至披針形，全緣。花序頂生及腋生，扁平雞冠形。花有白、淡黃、金黃、淡紅、火紅、紫紅、棕紅、橙紅等色。胞果卵形，種子黑色有光澤。

雞冠花莖紅色或青白色；葉互生有柄，葉有深紅、翠綠、黃綠、紅綠等多種顏色；花聚生于頂部，形似雞冠，扁平而厚軟，長在植株上呈倒掃帚狀。花色亦豐富多彩，有紫色、橙黃、白色、紅黃相雜等色。

種子細(xì)小，呈紫黑色，藏于花冠絨毛內(nèi)。雞冠花植株有高型、中型、矮型三種，矮型的只有30厘米高，高的可達(dá)2米，2009年大連沙河口區(qū)市民王錦章種出2.4米高的。

雞冠花為穗狀花序，多扁平而肥厚，呈雞冠狀。長8～25cm，寬5～20cm，最大直徑40cm。上緣寬，具皺褶，密生線狀鱗片，下端漸窄，常殘留扁平的莖。表面紅色、紫紅色或黃白色；

中部以下密生多數(shù)小花，每花宿存的苞片及花被片均呈膜質(zhì)。果實(shí)蓋裂，種子扁圓腎形，黑色，有光澤。體輕，質(zhì)柔韌。無臭，味淡。雞冠花的花期較長，可從7月開到12月。

生長習(xí)性：喜溫暖干燥氣候，怕干旱，喜陽光，不耐澇，但對(duì)土壤要求不嚴(yán)，一般土壤庭院都能種植，是當(dāng)前發(fā)展庭院經(jīng)濟(jì)的一種新途徑，有識(shí)之士不妨一試。不需要太好，只要播在土里就可以了。

雞冠花的繁殖方式：雞冠花用播種繁殖，于4-5月進(jìn)行，氣溫在20度-25度時(shí)為好。播種前，可在苗床中施一些餅肥或廄肥、堆肥作基肥。播種時(shí)應(yīng)在種子中和入一些細(xì)土進(jìn)行撒播，因雞冠花種子細(xì)小，覆土2-3毫米即可，不宜深。

播種前要使苗床中土壤保持濕潤，播種后可用細(xì)眼噴壺稍許噴些水，再給苗床遮上蔭，兩周內(nèi)不要澆水。一般7-10天可出苗，待苗長出3-4片真葉時(shí)可間苗一次，拔除一些弱苗、過密苗，到苗高5-6厘米時(shí)即應(yīng)帶根部土移栽定植。

種子繁殖法，清明時(shí)（因?yàn)樵谕饷妫詈檬菬o霜凍以后）選好地塊，施足基肥，耕細(xì)耙勻，整平作畦，將種子均勻地撒于畦面，略用細(xì)土蓋嚴(yán)種子，踏實(shí)澆透水，保持土地的濕潤；一般在氣溫15-20度時(shí)，10-15天可出苗。

夏播于芒種后，按行距30厘米播種，苗高6厘米時(shí)，按株距20厘米間苗，間下的苗可移栽其它田塊，移載后一定要澆水。幼苗期一定要除草松土，不太干旱時(shí)，盡量少澆水。

苗高30厘米，要施追肥一次。封垅后稍適當(dāng)打去老葉，開花抽穗時(shí)，如果天氣干旱，要適當(dāng)澆水，雨季低洼處嚴(yán)防積水。抽穗后可將下部葉腑間的花芽抹除，以利養(yǎng)分集中于頂部主穗生長。

當(dāng)然，在溫室里也可以培養(yǎng)，只要注意濕度和溫度就可以；但溫室里的種植到外面，必須在發(fā)芽長出四片葉子后，要在晚上拿到室外去堅(jiān)苗，就是讓它學(xué)會(huì)適應(yīng)寒冷的環(huán)境，否則會(huì)長得細(xì)長嬌弱很快會(huì)死去。

雞冠花的病害防治

葉斑病：本病多發(fā)生在植株下部葉片上，病原菌為半知菌亞門鐮孢霉屬的真菌，菌絲及孢子在植株殘?bào)w及土壤中越冬，以風(fēng)雨、灌溉、澆水濺漬等方式傳播。

病斑初為褐色小斑，擴(kuò)展后病斑呈圓形至橢圓形，邊緣暗褐色至紫褐色，內(nèi)為灰褐色至灰白色。在潮濕的天氣條件下，病斑上出現(xiàn)粉紅色霉?fàn)钗铮床≡姆稚咦印０l(fā)病后期病葉萎蔫干枯或病斑干枯曖朕脫落，造成穿孔。

防治技術(shù)：及時(shí)摘除病葉。發(fā)病初期（植株下部葉片出現(xiàn)病斑時(shí)），用0.2～0.5%高錳酸鉀液；或50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液；或50%代森銨可濕性粉劑500倍液噴霧防治。發(fā)病地區(qū)避免連作，最好與其它花木或作物間隔2～3年輪作。