黃芪，又名綿芪。主產(chǎn)于內(nèi)蒙古、山西、甘肅、黑龍江等地。黃芪性甘溫，歸肺經(jīng)，有補(bǔ)氣升陽、益衛(wèi)固表之功能。經(jīng)常用黃芪配伍瓊珍靈芝煎湯或泡水代茶飲，具有良好的防病保健作用。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，黃芪有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。黃芪不僅能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，改善心肌供血，提高免疫功能，而且能夠延緩細(xì)胞衰老的進(jìn)程。黃芪食用方便，可煎湯，煎膏，浸酒，入菜肴等。

形態(tài)特征：黃芪為總狀花序稍密，有10-20朵花；總花梗與葉近等長或較長，至果期顯著伸長；苞片線狀披針形，長2-5毫米，背面被白色柔毛；花梗長3-4毫米，連同花序軸稍密被棕色或黑色柔毛；小苞片2；

花萼鐘狀，長5-7毫米，外面被白色或黑色柔毛，有時(shí)萼筒近于無毛，僅萼齒有毛，萼齒短，三角形至鉆形，長僅為萼筒的1/4-1/5；花冠黃色或淡黃色，旗瓣倒卵形，長12-20毫米，頂端微凹。

基部具短瓣柄，翼瓣較旗瓣稍短，瓣片長圓形，基部具短耳，瓣柄較瓣片長約1.5倍，龍骨瓣與翼瓣近等長，瓣片半卵形，瓣柄較瓣片稍長；子房有柄，被細(xì)柔毛。黃芪的花期6-8月。黃芪的果期7-9月。

生長習(xí)性：黃芪性喜涼爽，耐寒耐旱，怕熱怕澇，適宜在土層深厚、富含腐殖質(zhì)、透水力強(qiáng)的沙壤土種植。強(qiáng)鹽堿地不宜種植。根垂直生長可達(dá)1米以上，俗稱“鞭竿芪”。土壤粘重根生長緩慢帶畸形；

土層薄，根多橫生，分支多，呈“雞爪形”，質(zhì)量差。忌連作，不宜與馬鈴薯、胡麻輪作。種子硬實(shí)率可達(dá)30%－60%，直播當(dāng)年只生長莖葉而不開花，第二年才開花結(jié)實(shí)并能產(chǎn)籽。

黃芪的栽培技術(shù)

選地：山區(qū)、半山區(qū)選地勢向陽，土層深厚、土質(zhì)肥活的沙壤土域或棕色森林土。平地選地勢較高、滲水力強(qiáng)、地下水位低的沙壤土或積土，忌白漿土、鹽堿土、粘壤土及積水草甸土。

整地：深耕并施廄肥或堆肥每畝2500公斤，過磷酸鈣25--30公斤。耕細(xì)后做畦，寬120厘米，高30厘米。

繁殖：黃芪用種子繁殖。

田間養(yǎng)護(hù)管理

松土除草：人工除草同大田作物。還可使用除草劑，即在播種時(shí)或播種后施用氟樂靈每畝150克，或施用拉索每畝200克。

追肥：5月上旬追硫酸銨，每畝5公斤--15公斤，6月上旬追尿素，每畝7--10公斤，7月上旬追過磷酸鈣，每畝50公斤，廄肥2000公斤。

打尖：7月下晚打尖，減少營養(yǎng)消耗。

排灌：雨季注意排水。天旱時(shí)，苗期、返青期適當(dāng)灌水。

留種采種：采收黃芪長到第3年便可以收獲。收獲過早，黃芪質(zhì)量差；年久不收，極易黑心或木質(zhì)化。采收一般在秋季植株枯萎時(shí)進(jìn)行，也可在翌年春季尚未萌發(fā)前進(jìn)行，因此時(shí)根生長充足，積累的有效成分含量高，黃芪產(chǎn)量高。

采收時(shí)要深挖，不要傷根，防止挖斷主根，影響藥材產(chǎn)量與質(zhì)量。南方多雨地區(qū)，為減少爛根損失，最好當(dāng)年收獲。留種選3年生以上（含3年）生長健壯、無病蟲害地塊作黃芪種子田。

對種子田管理，在一般大田管理的基礎(chǔ)上（切勿打掉花芽），于7月中旬增施一次磷肥、鉀肥，每畝施過磷酸鈣25千克，氯化鉀10千克，促使花盛果多，籽粒飽滿。結(jié)果種熟期間，如遇高溫干旱，應(yīng)及時(shí)灌水，降低種子硬實(shí)率，提高種子質(zhì)量。

黃芪種子的采收宜在8月果莢下垂黃熟，種子變褐色時(shí)立即進(jìn)行，否則果莢開裂，種子散失，難以采收。因種子成熟期不一致，應(yīng)隨熟隨采。若小面積留種，最好分期分批采收。

并將成熟果穗逐個(gè)剪下，舍棄果穗先端未成熟的果實(shí)，留用中下部成熟的果莢。若大面積留種，可待田里70~80%果實(shí)成熟時(shí)一次采收。收后先將果枝倒掛陰干幾天，使種子后熟，再曬干，脫粒、揚(yáng)凈、貯藏。

采收加工：一般2-3a采收，生長年限過久可產(chǎn)生黑心，影響品質(zhì)。一般9月中下旬采收為佳。用工具小心挖取全根，避免碰傷外皮和斷根，去凈泥土，趁鮮切去蘆頭，修去須根，曬至半干。

堆放1-2d，使其回潮，再攤開晾曬，反復(fù)晾曬，直至全干，將根理順直，扎成小捆，即可供藥用。質(zhì)量以條粗、皺紋少、斷面色黃白、粉性足，味甘者為佳。正常年份每667平方米可產(chǎn)干品300kg左右。

為了保護(hù)好野生資源應(yīng)適當(dāng)限制采刨，采刨季節(jié)應(yīng)在種子成熟落地之后，嚴(yán)禁采挖幼株。為了擴(kuò)大資源應(yīng)大力發(fā)展種植或者人工播植幼株，然后保持半野生狀態(tài)，直到采收。