銀杏（學(xué)名：Ginkgo biloba L.），為銀杏科、銀杏屬落葉喬木。銀杏為落葉大喬木，胸徑可達(dá)4米，幼樹樹皮滑，淺灰色，大樹之皮灰褐色，不規(guī)則縱裂，粗糙；有長(zhǎng)枝與生長(zhǎng)緩慢的距狀短枝。
幼年及壯年樹冠圓錐形，老則廣卵形；枝近輪生，斜上伸展（雌株的大枝常較雄株開展）。葉互生，在長(zhǎng)枝上輻射狀散生，有細(xì)長(zhǎng)的葉柄，扇形，兩面淡綠色，無(wú)毛。在長(zhǎng)枝上散生，在短枝上簇生。
它的葉脈形式為“二歧狀分叉葉脈”。在長(zhǎng)枝上常2裂，基部寬楔形。球花雌雄異株，單性，生于短枝頂端的鱗片狀葉的腋內(nèi)，呈簇生狀。4月開花，10月成熟，種子具長(zhǎng)梗，下垂，常為橢圓形、長(zhǎng)倒卵形、卵圓形或近圓球形。外種皮肉質(zhì)，被白粉，外種皮肉質(zhì)，熟時(shí)黃色或橙黃色。
銀杏樹的種子俗稱白果，因此銀杏又名白果樹。銀杏樹生長(zhǎng)較慢，壽命極長(zhǎng)，自然條件下從栽種到結(jié)銀杏果要二十多年，四十年后才能大量結(jié)果，因此又有人把它稱作“公孫樹”，有“公種而孫得食”的含義，是樹中的老壽星，具有觀賞、經(jīng)濟(jì)、藥用等價(jià)值。
生長(zhǎng)習(xí)性：銀杏為喜光樹種，深根性，對(duì)氣候、土壤的適應(yīng)性較寬，能在高溫多雨及雨量稀少、冬季寒冷的地區(qū)生長(zhǎng)，但生長(zhǎng)緩慢或不良；能生于酸性土壤（pH值4.5）、石灰性土壤（pH值8）及中性土壤上，但不耐鹽堿土及過(guò)濕的土壤。
以生于海拔1000（云南1500-2000）米以下，氣候溫暖濕潤(rùn)，年降水量700-1500毫米，土層深厚、肥沃濕潤(rùn)、排水良好的地區(qū)生長(zhǎng)最好的地區(qū)和平共處在土壤瘠薄干燥、多石山坡過(guò)度潮濕的地方均不晚成活或生長(zhǎng)不良。
銀杏的養(yǎng)殖方法
選地：銀杏壽命長(zhǎng)，一次栽植長(zhǎng)期受益，因此土地選擇非常重要。銀杏屬喜光樹種，應(yīng)選擇坡度不大的陽(yáng)坡為造林地。對(duì)土壤條件要求不嚴(yán)，但以上層厚、土壤濕潤(rùn)肥沃、排水良好的中性或微酸性土為好。
溫度：銀杏樹的溫度要求是高溫潮濕，水分和溫度都是銀杏樹生長(zhǎng)的重要部分。溫度最好是較為溫暖的控制在20度以上，夏季高于32或者冬季低于15度，銀杏樹都會(huì)進(jìn)入休眠階段。
澆水：銀杏樹的澆水量比較大，銀杏樹喜歡濕潤(rùn)環(huán)境，所以土壤始終保持濕潤(rùn)對(duì)銀杏樹來(lái)說(shuō)是很重要的。其次就是每隔3天左右就要對(duì)銀杏樹進(jìn)行澆水，在炎熱的季節(jié)或者高溫環(huán)境下，每天澆水兩次以及必要的噴水操作都是不能少的。冬季可以將澆水間隔時(shí)間延長(zhǎng)到大概半個(gè)月進(jìn)行一次。
光照：銀杏樹喜愛(ài)陽(yáng)光，在充足光照下葉片會(huì)顏色油綠，如果遮陰環(huán)境放置過(guò)久葉片會(huì)褪色。夏季的時(shí)候要避免正午的時(shí)候暴曬在陽(yáng)光下，以免灼傷葉片。在冬季或者日照較少的地區(qū)，不妨選擇用輔助燈或者燈泡的方式來(lái)增加光照力度。
銀杏的種植技術(shù)
1、種植銀杏的選苗管理：銀杏樹的生長(zhǎng)周期是很長(zhǎng)的，銀杏樹的生長(zhǎng)速度也是非常慢的，銀杏樹比一般樹的生長(zhǎng)周期還長(zhǎng)，我們?cè)谶x擇銀杏樹苗的時(shí)候一定要非常的小心，否則就會(huì)出現(xiàn)銀杏樹還沒(méi)有開花結(jié)果就會(huì)出現(xiàn)死亡的情況。
或者是在剛開始種植的時(shí)候銀杏樹苗的存活率降低，所以我們要選擇比較粗壯、樹干比較直、樹苗的根系發(fā)達(dá)還要是紅色的苗木，這樣才是優(yōu)質(zhì)的樹苗，存活率也是非常的高。
2、種植銀杏的栽種管理：我們要在栽種之前將地整好，每行之間的距離要在3-4米，每株的距離要在2-3米左右的地方進(jìn)行挖洞，洞坑的距離要在60cm深，寬為60cm，然后再在土地上撒足底肥。
再在上面蓋上一層厚度5cm左右的細(xì)土，然后將銀杏樹苗放進(jìn)坑中用土填好，再澆一遍水，讓土壤有一定的濕潤(rùn)度，這樣栽種的銀杏樹苗的成活率才會(huì)更高，而且生長(zhǎng)的速度也會(huì)更快。
3、種植銀杏的光照管理：銀杏它是一種喜光的植物，在它的生長(zhǎng)過(guò)程中最好是有充足的光照，那么我們就需要在向陽(yáng)的地區(qū)進(jìn)行種植為宜，而且最好是通風(fēng)性也較強(qiáng)，這樣銀杏樹能夠充分的進(jìn)行光合作用。
從而生長(zhǎng)的更加健壯并且配合光合作用可以加快它的生長(zhǎng)速度，最后就是它不能長(zhǎng)期在陰涼的環(huán)境中生長(zhǎng)，會(huì)使它的生長(zhǎng)速度更加的緩慢，并且植株會(huì)變得越來(lái)越脆弱，死亡率會(huì)大幅度提升。
4、種植銀杏的肥水管理：銀杏樹施肥主要是使用有機(jī)肥以及農(nóng)家肥，一年大概是兩次追肥，施肥的時(shí)候要注意通常是使用環(huán)狀施肥或者是打洞施肥，這樣有利于銀杏樹對(duì)養(yǎng)分的吸收，而且養(yǎng)分也不易被耗盡。
在銀杏樹的生長(zhǎng)過(guò)程中，它需要有充足的水分，所以需要經(jīng)常進(jìn)行澆水，這也是它和其他很多苗木的一個(gè)很大的區(qū)別，通常是三到四天澆一次水最好。
5、種植銀杏的防病管理：病害一直都是讓種植戶非常頭疼的一件事，我們要在種植銀杏的過(guò)程中頻繁的觀察銀杏樹的情況，如果發(fā)現(xiàn)病害就要及時(shí)的去處理，如果沒(méi)有得到及時(shí)的產(chǎn)量就會(huì)導(dǎo)致銀杏樹在豐收的時(shí)候減產(chǎn)，而且在嚴(yán)重的話就會(huì)造成絕產(chǎn)，所以一旦發(fā)現(xiàn)病害就要及時(shí)的去處理。
