姜荷花（Curcuma alsimatifolia）屬于姜科姜黃屬，是多年生草本熱帶球根花卉，原產(chǎn)于泰國 清邁一帶。由于粉紅色的苞片酷似荷花，且為姜科，故稱姜荷花。姜荷花因其獨(dú)特的花型，鮮艷的花色以及花期長，在日本和臺灣深受人們的青睞，目前大陸市場幾乎是一個空白，市場前景極為看好。

姜荷花的花期約在6月初至10月中上旬，正值夏季切花種類、產(chǎn)量較少的時期，正好可以彌補(bǔ)夏季切花之不足，尤其是因其花形像荷花，花色又討喜，常被用來作為敬神禮佛的花卉，因此每逢農(nóng)歷初一、十五或宗教節(jié)慶，市場需求量明顯增加，甚或偶有供不應(yīng)求的現(xiàn)象。

姜荷花因其花序亭亭玉立，粉紅色苞片外形似荷花而被命名，同時又因其原產(chǎn)熱帶，花朵外形似郁金香而被稱為“熱帶郁金香”。姜荷花多年生球根草本花卉。株高30～80厘米，花徑通常高于葉片。

地下有紡錘形或圓球形根莖，球莖上有兩排對生的芽，芽的生長有偏向一側(cè)的習(xí)性，可連續(xù)產(chǎn)生多個，但春季種植后，通常先萌發(fā)第一個第一代芽，此芽常有5～7片葉，以后生長的芽只有3～4片葉。

生長習(xí)性：姜荷花生長強(qiáng)健，對土壤適應(yīng)力強(qiáng)，一般只要不是太粘重的土壤都可種植，但如果是專業(yè)的地植生產(chǎn)，為顧及種球的采收，應(yīng)選擇砂質(zhì)壤土，土層深厚，排水良好，而且不缺水的地方較適宜。

姜荷花種球的萌芽最適溫度為30－35℃，若將休眠覺醒的種球放在30℃恒溫下催芽，約25－30天開始萌芽，到完全萌芽約需40－50天。三月以后種植于田間，種植至萌芽出土約需35－60天不等，視種植期及種植后土壤溫度及水份管理而定。生長期喜溫暖濕潤、陽光充足的氣候。

在閩南每到11月上旬，由于氣溫降低和日照變短，姜荷花生長發(fā)育受阻，老葉開始黃化，抽出的花苞苞片變少、變薄，花色變淡，多數(shù)出現(xiàn)畸形花，同時產(chǎn)量迅速降低，至11月底，葉片枯干，地上部分生長完全停止，地下之球根轉(zhuǎn)入休眠狀態(tài)。

姜荷花的切花栽培

品種選擇：在國外姜荷花品種已相當(dāng)豐富，有‘清邁粉’、‘清邁紅’、‘清邁白’、‘清邁雪’、‘藍(lán)月亮’等不同顏色的品種，及‘寶石’、‘彩虹’等一些植株較高大的品種，也有一些植株較矮的盆栽品種。而在國內(nèi)作切花生產(chǎn)的則多選用苞片為粉紅色的‘清邁粉’。

選用優(yōu)質(zhì)種球：姜荷花的地下部分由球莖和貯藏根所組成，球莖的大小與貯藏根的多少，會直接影響切花和種球的產(chǎn)量，特別是前期切花的產(chǎn)量。種植時應(yīng)選擇球莖直徑1.5cm以上，且?guī)?個以上貯藏根的種球?yàn)橐恕?

適時種植：近幾年在廣東省東莞市進(jìn)行姜荷花生產(chǎn)，對姜荷花在東莞的生產(chǎn)情況比較了解。在東莞適宜的種植期為2月底至4月初，最好在4月份雨季來臨之前種植完畢，土壤以沙質(zhì)壤土為宜。

種植前先整地做畦，畦寬70-80cm，溝寬20-30cm，每畦種2行，株距7.5-12.5cm，每畝需種球10000-17000球左右。種后在畦面蓋稻草以保濕、防雜草及防止雨水沖涮，畦溝噴丁草胺防雜草過早萌發(fā)。

肥水管理：種植前每畝施復(fù)合肥（N、P、K含量均為15%）25kg作底肥，萌芽后每10-15天追肥一次，每次每畝施復(fù)合肥25kg，施肥量、施肥次數(shù)視葉色、花色適量增減。姜荷花的整個生長期正值雨季，真正需要灌水的時間不多，主要是注意排水，防止水浸，土壤過干時應(yīng)適當(dāng)灌水以保持濕潤。

適當(dāng)遮蔭：姜荷花在露天栽培下，切花長度約為40-60cm，遮蔭處理則可達(dá)70cm以上且能有效減少花苞末端綠色斑塊，可在生長前期用遮光率為30%的遮蔭網(wǎng)適度遮蔭以增加切花長度，但在植株生長茂密時要及時將遮蔭網(wǎng)拆除，否則容易造成植株徒長，影響花的品質(zhì)。

姜荷花的繁殖方式

分球的繁殖：姜荷花常用分球的繁殖方法，在日照時數(shù)漸短 (13小時以下 ) ，氣溫轉(zhuǎn)涼 (15℃以下 ) ，貯藏根肥大后，地上部植株漸漸干枯進(jìn)入休眠即可采收種球。挖掘后以人工檢出種球，再經(jīng)分球、清洗及消毒。

姜荷花的病害防治

病害防治：貯藏時切忌擠壓，否則會傷害根莖。為防止貯藏時發(fā)芽，貯藏溫度為17℃，濕度為70－80%。種植初期為預(yù)防切根蟲、夜蛾類及螺蛄類危害新芽，可在畦面撒布毒絲本粒劑。雨季來臨前及雨季高溫多濕期間，應(yīng)注意防治赤斑病、炭疽病、疫病。

在姜荷花病害的防治上，還無推廣藥劑可供使用，暫可參考其它作物相同病害的防治藥劑，如用依得利或鋅錳達(dá)樂防治疫病；用鋅錳及浦或銅鋅錳及浦防治炭疽病；赤斑病則可輪流使用四氯異苯晴、腐絕快得寧、撲克拉等。

蟲害防治：姜荷花的蟲害主要有夜蛾、螻蛄等，病害有赤斑病、炭疽病等。每15天左右施藥一次，用甲胺磷、殺蟲雙及多菌靈、托布津、代森鋅等農(nóng)藥輪流噴施。同時要避免連作及不要與姜科作物輪作。